دی اکسید کربن به طور گسترده در صنایع غذایی استفاده می شود. دی اکسید کربن در صنعت نوشیدنی برای کربناته کردن نوشیدنی های غیرالکلی استفاده می شود. در حالیکه دی اکسید کربن مایع به طور گسترده برای منجمد کردن گوشت، مرغ، سبزیجات و میوه ها استفاده می شود.
سایر کاربردهای دی اکسید کربن:
جوشکاریها: به عنوان گاز محافظ و ارزانتر بودن نسبت به آرگون و هلیم
صنایع دارویی : تولید اوره، کربنات و بی کربنات و سدیم سیلیکات
بازیافت نفت : این گاز درون چاه های نفت تزریق شده که می تواند هم به عنوان ماده فشرده کننده عمل کند و هم اینکه ویسکوزیته نفت را کاهش می دهد و این امر باعث می شود که نفت سریعتر به داخل زمین حرکت کرده و به چاههای استخراج جریان یابد
یخ خشک : یخ خشک در صنایع متعددی کاربرد دارد از جمله : آیس بلاست،در کپسولهای آتش نشانی،جرم گیر و رسوب زدا،از بین برندن آسیب های ناشی از تگرگ،نابود کننده ی جوندگان،منجمد کردن پوست،لاغری،جهت از بین بردن زگیل ها ، باروری ابرهاوتمیز کردن تانکرها و …
لیزر گاز کربنیک برای برش فلزات
مخازن گاز کربنیک مایع به صورت ثابت یا سیار و تحت شرایط عایق خلا و غیر خلا طراحی و ساخته می شوند,